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香川は2006年に公開された映画「UDON」の舞台ともなっており、三豊市出身の俳優、要潤が「うどん県」の副知事として観光大使をしていることでも有名です。讃岐うどんは、麺にしっかりとしたコシがあるのが特徴で、県民のソウルフードとなっています。

瀬戸内海に浮かぶ小豆島名産品のオリーブは国内栽培の発祥地とされています。県花・県木ともなっているオリーブは高級品とされており、オリーブオイルだけではなく高級化粧品などにも利用されています。

本州側、岡山県の倉敷市から、坂出市にかけて海上に架けられた「瀬戸大橋」や、こんぴらさんの愛称で親しまれる「金刀比羅宮」が有名です。金刀比羅宮を参拝するには1368段もの階段を登らないとたどり着けませんが、それでも年間300万人が訪れる人気の観光地となっています。