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秋田県は日本海に面しており、日本屈指の豪雪地帯として知られています。青森県に跨がるユネスコ世界自然遺産にも登録されている白神山地や八郎潟、鳥海山など、秋田県は自然豊かな地域です。中でも秋田杉は、木曽のひのき、青森のひばと並ぶ日本三大美林です。強度に優れ、大館市の伝統工芸品、曲げわっぱなど地元の特産品に活用されています。

秋田県西部にある、日本海に突き出た男鹿半島では、なまはげの文化が現代まで受け継がれている地域です。国の重要無形民俗文化財に指定されているなまはげは、鬼のような仮面をつけ、藁などで作った衣装をまとい各家庭を巡ることで、厄払いや怠け者を諭すと言われています。

県魚でもあるハタハタを使用したしょっつるや、きりたんぽ、稲庭うどんなど、県内では多くの名産品を使った料理を味わうことができます。