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高知県は令制国では土佐国にあたり、土佐犬、土佐煮などその名前が現代まで残っています。土佐犬は大きいもので100キロを越える犬種で、貫禄のある見た目です。県内には日本で唯一の闘犬センターがあり、土佐闘犬がかみ合い闘う迫力ある試合を見ることができます。

また高知県は、年間日照時間2000時間、晴れが多い一方、雨が降る時には一気に降るという気候が特徴で、その様はあっけらかんとした土佐人の気質に影響を与えているとも言われています。名産品はなんといってもカツオ。

一本釣りで釣り上げたものを、わら焼きやたたきで頂くのが土佐流です。自然豊かな県でもあり、日本最後の清流といわれる四万十川はカヌーでの川下りもできる、人気の観光地となっています。また、桂浜には高知出生とされる坂本龍馬の像も建設されています。